A culinária tradicional de Guarulhos ganha destaque estadual com a participação confirmada no festival Revelando SP, considerado o maior evento de valorização da cultura tradicional paulista. A programação ocorre na capital entre os dias 12 e 15 de novembro, oferecendo entrada gratuita ao público que deseja conhecer sabores e expressões culturais de diversas regiões do estado.
O que aconteceu
Guarulhos estará representada no evento pelo cozinheiro Antônio Carlos Olímpio, responsável pelo projeto Tachos do Olímpio. Conhecido pela dedicação à cozinha de raiz e aos sabores da tradição caipira, o representante guarulhense leva para o festival pratos que remetem à memória afetiva, incluindo feijão tropeiro, arroz carreteiro, polenta mole, pururuca e caldos preparados em fogão a lenha.
A edição sediada no Parque do Trote conta com uma estrutura abrangente que reúne 119 expositores de artesanato e 95 culinaristas. As atrações estão divididas entre os palcos Inezita Barroso e Rolando Boldrin, além da Arena Taioba e do espaço infantil Revelando o Brincar. A programação musical traz nomes como Zé Ramalho, Roberta Miranda, Edson & Hudson, Demônios da Garoa, Maria Cecília & Rodolfo, Mariana Aydar convidando Targino Gondim, Yasmin Santos, Gabriel Sater e Bavini, além de apresentações de orquestras de viola, catira, folia de reis, jongo, samba de bumbo, manifestações indígenas, oficinas e cortejos.
Serviço
O Revelando SP 2026 acontece de 12 a 15 de novembro, de quinta a domingo, com início das atividades a partir das 10h. O evento é realizado no Parque do Trote, localizado na Avenida Nadir Dias de Figueiredo, sem número, com acesso pelo Portão 1, na Vila Guilherme, em São Paulo. A entrada é gratuita e a classificação indicativa é livre para todos os públicos.
